跳到主要內容區塊

《新聞》臺日經濟合作啟動展現臺東風土食力派,縣府帶領業者前進東京國際食品展

  • 日期:113-02-22
  • 資料來源:產業發展科

⌢⌢⌢⌢⌢⌢⌢⌢⌢⌢⌢
臺日經濟合作啟動
展現臺東風土食力派✧✧✧
縣府帶領業者前進東京國際食品展 .ᐟ
⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣⌣
亞洲最具規模食品展覽之一的「2024年東京國際食品展」,即將於3月5日至8日登場!縣府攜手台東食力派的業者,把臺東特有的紅藜、紅烏龍茶、洛神花等特色食材帶到日本。除了在食品展期間展出外,更與日本「一石三鳥 」及「明治館糕餅店」合作推出3個月期間限定臺東特色餐點,透過臺東特色食材與日本美食文化交流,讓更多日本民眾認識臺東~
日本對於食品輸入管制嚴格,在縣府與業者的堅持與努力下,台東食材的品質深獲認可,讓過去幾年參展合作機會不斷,如德朱利斯成功上架大阪「阿倍野Harukas近鐵百貨總店」以及東京的「誠品生活日本橋」;勁揚生技(秋釀慢慢 )與日本企業合作研發新產品; 東太陽製酒、 博雅齋自然茶園也已取得日本進口許可,期待此次前進日本能夠報回更多好消息!
除了餐廳合作外,縣府與日本 ABC Cooking Studio(ABCクッキングスタジオ) 攜手聯名合作,推出臺東食材風味套餐料理教室,運用臺東的紅烏龍、紅藜、小米、洛神、馬告、苦茶油等食材,開發精緻套餐食譜,即將在3月初於東京辦理「臺東食材推廣料理體驗活動」,開放日本民眾報名參加!
+
▏本次參展廠商夥伴 ▏
1. 秋釀慢慢(勁揚生技)
2. 東太陽製酒-East-Sun Distillery
3. Djulis 德朱利斯
4. 紅烏龍合作社
5. 博雅齋自然茶園 Buo-Ya Pavilion Natural Tea Company
6. 允芳茶園 YUN FUN 茶王精品茶
7. 薑黃伯 樂山野菜香草園
8. 青澤 琪瑪酥/伴手禮專賣店